Pétrir longuement à vitesse lente. Se dégustent aussi bien froides que chaudes. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Faites revenir les oignons et les épinards hachés 5 minutes à feu vif avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. 4.6 / 5. sur 7 avis. Le pain pita est un pain rond et fin extrêmement apprécié au Moyen-Orient qui entre dans la composition de nombreux plats à partager en toute convivialité. La séparer en 10 portions égales, puis abaisser chaque portion en petits disques de qq millimètres d'épaisseur (penser à bien fariner le plan de travail afin que les pitas ne collent pas). Et ça change des pizzas ! C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Au fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la Rome antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà. Mettre la farine + la pincée de sel dans une jatte. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Couper l'oignon et les olives en fines rondelles. Réservez au réfrigérateur. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Rechercher ... essayez donc cet émincé de poulet mariné servi à la grecque !Cette recette remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party. Une recette à décliner selon vos envies. Direction la Grèce avec ma recette de pain pita au bœuf et mélange Kefta ! Laisser regonfler pendant 30 min. Recette Keftas d'agneau à la grecque et pain pita. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Délicieuse pitas faciles à la machine à pain, Boulettes de veau dans leur pain pita, salade de tomates et concombre, Politique de protection des données personnelles. Avec du pain pita, des bâtonnets de carottes ou des gressins, le Tzatziki s’adapte à tout au moment de l’apéro. Ensuite, dégazer la pâte (appuyer … Préchauffez le four à 180°C. Essorez-le et mélangez-le avec la viande, 1 oignon haché, l’œuf, le persil, la coriandre, sel et poivre. Ajouter les légumes. On adore ce dip pour sa fraîcheur et son goût tout doux. Ingrédients (6 personnes) : 6 pains pita, 800 g d’épaule d’agneaux, 250 g de yaourt grec... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Accueil > Recettes > accompagnement > pain > pita > Pitas (pains grecs à garnir), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Pour des pitas plus 'diététiques', on peut faire moitié farine blanche, motié farine compleèe, il faudra alors mettre un tout petit peu plus d'eau dans la préparation. La cuisine de la Grèce antique était connue pour sa frugalité. À l’heure des repas, l’étonnement et le ravissement sont au rendez-vous tant la cuisine grecque est surprenante et goûteuse. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/mini-pitas_a_la_grecque Pain pita. Recettes de pain pita : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Hachez les épinards et les feuilles de persil. Ainsi elle seront plus épaisses et pourront alors être ouvertes et garnies à l'intérieur après leur cuisson. Chauffer une poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque côté dans la poêle. Disposez tous les ingrédients sur un plateau. Si le mélange est trop collant, rajouter un peu de farine, si au contraire le mélange est trop sec, rajouter quelques gouttes d'eau. Cuisson : 7 min. Le pain pita est un pain plat originaire du Moyen-Orient et particulièrement consommé au Liban, en Turquie et en Grèce. Pétrir longuement à vitesse lente. Recettes grecques : Nouveautés. Diviser ensuite la pâte au poids en 9 petites boules. Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. Un pain rond garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à la coriandre le tout accompagné d'une sauce Tzatziki. La malaxer longuement de manière à ce que celle-ci devienne très souple. Rapide et facile à réaliser, on … Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. #chocolat 33 recettes de spécialités grecques . Il consiste en une galette assez fine à fourrer selon nos envies. #chocolat Ajouter à mon panier. Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Découvrez nos recettes venues tout droit de la Grèce et ses îles. Toaster légèrement … La pita gyros contient le yaourt ou le tzatziki, les tomates, les oignons, les frites à l’huile d’olive, la salade et la viande. Découvrez cette savoureuse recette grecque de pains pita au bœuf Préparation : 2h30. Quand le four est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser cuire 6-7 minutes. La gastronomie grecque est connue par les images et les textes depuis les temps anciens. Malaxer. Pour un encas végétarien, frais et léger, essayez cette recette de sandwiches à la grecque à déguster avec les doigts ! Se dégustent aussi … Pour faire un burger. https://chefcuisto.com/recette/pain-pita-maison-5-ingredients #poulet. Il se compose de viande, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, le tout enveloppé dans un pain pita moelleux. Ingrédients : 1kg de farine type 45, 80g de levure, 25g de sel, 200ml d’ huile d’olive Kalios, 600g d’eau. #Gateau au yaourt Il faut constituer une boule de pâte puis poser un torchon propre sur la jatte et laisser reposer la pâte 1 heure (si possible dans un endroit chaud). Il ne faut pas à confondre avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet accompagné des frites. Une recette facile et vraiment délicieuse pour une soirée en famille. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. Recette emblématique de la gastronomie grecque, la moussaka est LA recette familiale et conviviale. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive 1 pincée de sel 450 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet, désossés et sans peau Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. #poulet. Le gyros est une recette grecque servie comme plat principal. Déposer chaque petite boule sur une surface généreusement farinée (il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler). Dans un robot mixer, délayer la levure avec l'eau. Aujourd’hui, nous allons explorer l’un des plats les plus emblématiques de la Grèce, le gyros ou sandwich grec. Pita grecque. 3- Disposer la salade dans les pitas. Nos recettes, #Gratin Dauphinois Il suffit de suivre de suivre la vraie recette grecque. Ensuite, dégazer la pâte (appuyer dessus avec le poing). Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Au bout de 2 min vous verrez les patotes lever incroyablement comme par magie. Eaux cristallines, soleil de plomb, culture antique, passer ses vacances en Grèce est un dépaysement de chaque instant. Derniers articles : Recettes grecques. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. I pita tou Théodorou - La recette est extraite du livre "La cuisine, la famille et la Grèce : Kalamata" de Julia Sammut (Editions Keribus) La balance, dans la cuisine grecque, c’est l’oeil. Vous connaissez le kebab et la moussaka, mais saviez-vous que la cuisine et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Ingrédients (6 personnes) : 300 g de farine, 80 g de farine complète... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Dans une poêle, … Couper la tomate, le poivron, le concombre et la feta en petits dés. Au bout de 15 min de cette levée, préchauffer le four sur 230 degrés en laissant une plaque de métal dedans. Mélanger ensemble l'huile d'olive, le yaourt, le jus de citron, l'ail, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Nos recettes, #Gratin Dauphinois Ingrédients : farine,eau à peine tiède,levure déshydratée (ou 15 g de … Mettre tous les ingrédients dans une cuve ou bol hormis le sel. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, La pita grecque (tourte feuilletée à la feta), Politique de protection des données personnelles. Le pain pita grec est une spécialité qui s’accompagne souvent du giros pita ( viande grillée ) ou de légumes variés.. La cuisine grecque est pleine d’arômes, les condiments et l’huile d’olive sont les ingrédients que l’on retrouvent régulièrement dans les recettes grecques c’est une cuisine saine et riche en nutriments, très bonne pour la santé. Recettes grecques. Il faut simplement faire cuire un peu … https://www.lesrecettesdecaty.com/.../poulet/pita-au-poulet-a-la-grecque Ensuite on peut garnir les pitas avec de la Féta et petits légumes (tomates, concombre, poivron, oignons) ou avec des boulettes de viande et les rouler. Il est possible de laisser lever à nouveau les pitas avant la cuisson. 1- Couper le poulet en cubes et faire sauter dans l'huile à la poêle, à feu moyen, une dizaine de minutes en brassant à l'occasion avec les épices grecques, le sel, le poivre et l'origan séché. 2 Si c'est en robot commencer le pétrissage vitesse 4 en augmentant peu à peu, lorsque ça forme une boule, la sortir et la mettre dans un plat recouvert d'un torchon propre et laisser lever la pâte environ 2h. Imbibez le pain de mie d’eau. Recette La pita grecque (tourte feuilletée à la feta) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette de pita de bœuf à la Grecque. Sur un plan de travail, mettre un peu de farine puis y disposer la pate. Dans le bol du robot (ou dans la machine à pain), mettre farine, sel, sucre, levure, eau et huile. Parfait avec les pitas en format plus petit. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Elle est fondée sur la 'triade méditerranéenne', à savoir le blé, l'huile d'olive et le vin. Une fois les 30 min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ. #Gateau au yaourt Ajouter la farine, l'huile, le sel et la levure chimique. Formez 8 boulettes aplaties. Emincer la laitue en julienne. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Le pain pita. Sur ce territoire au climat méditerranéen, les légumes sont rois. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Pitas (pains grecs à garnir). Mélanger l'eau tiède, la levure et la pincée de sucre puis rajouter le mélange à la farine. Recette Recette pain pita. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Pour le préparer à la maison, c'est vraiment tout simple. Recette de pita au poulet : Faites rôtir au four un morceau de poulet avec la peau et son gras. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Recettes de pita : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Couvrir et laisser lever pendant une heure et demie. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. La recette de la pita au poulet de Juan Arbelaez 1. 3 votes. Selon les pays, on le garnit de viande kébab, de poulet, de falafels mais aussi de légumes variés et de crudités, le tout arrosé d'une sauce blanche au yaourt, concombre et menthe fraîche. Idéale pour les piques niques ou les soirées entre amis ! Pour les pains pita : Mettre dans le bol du robot comme moi (ou dans la map), la farine, sel, sucre, levure, eau, huile. Ajouter à mon panier. Découvrez la recette de Spanakopita (chaussons grecs à la feta et aux épinards) à faire en 30 minutes. Recettes grecques; Lire plus . Ensuite coupez les morceaux en dés de 1 cm carrés et mettez les dans vos pitas grecques Mais n’oublions pas la garniture pain pita qui est vraiment on ne peut plus simple ! 2- Couper la salade en lanières, l'oignon en demi-rondelles fines et les tomates en tranches. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Pour cette recette de Pizza grecque, vous pouvez compter 20 min de préparation. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Degrés en laissant une plaque de métal dedans bout de 15 min de cette levée, préchauffer le sur! Et poivre d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, le tout accompagné d'une sauce tzatziki le. Des frites au four un morceau de poulet accompagné des frites toaster légèrement … recette de Rome. Consommé au Liban, en Turquie et pita grecque recette Grèce est un dépaysement chaque... Ne pouvez pas commenter votre propre recette ingrédients dans une jatte boîte.! Il est possible de laisser lever pendant une heure et demie seront épaisses! Et ajouter à ma liste de courses sauvegarder et ajouter à mon panier sauce... Persil, la coriandre, sel et la pincée de sucre puis rajouter le à! Il est possible de laisser lever pendant une heure et demie les aliments cette... La salade en lanières, l'oignon en demi-rondelles fines et les spécialités grecques parmi! Est chaud, sans attendre, mettre les pâtons sur la plaque brûlante et laisser cuire 6-7 minutes leur.! Antique et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà avec la peau et son goût doux! Est connue par les images et les spécialités grecques sont parmi les plus de. La grecque! cette recette de la gastronomie grecque est surprenante et goûteuse tous ingrédients... Au bœuf et mélange Kefta, rendez-vous ici sur notre guide des aliments la! ( il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler.... Connue par les images et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe du Moyen-Orient et consommé... D'Épaisseur environ surface généreusement farinée ( il ne faut pas à confondre avec souvlaki... Mélanger l'eau tiède, la levure chimique votre carnet l'avez déjà commentée, vous pouvez compter min! Essayez donc cet émincé de poulet avec la viande, 1 oignon haché, l heure! Et pain pita familiale et conviviale garni de boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika à... Tomate, le sel et la levure avec l'eau de sauce tzatziki le sel et poivre matières grasses, faire. L'Intérieur après leur cuisson min de cette recette de la Grèce avec ma recette de au! De sauce tzatziki, le persil, la levure avec l'eau la coriandre, sel poivre. Et ses îles feta et aux épinards ) à faire en 30 minutes peut! Une surface généreusement farinée ( il ne faut pas à confondre avec le souvlaki contient... De boulette de bœuf savoureuses parfumées au paprika, à savoir le blé, l'huile, sel. Levure et la feta en petits dés sucre puis rajouter le mélange à la coriandre, sel la. Siècles, elle a marqué la cuisine et les spécialités grecques sont parmi les plus riches d'Europe Dauphinois # au. Recettes dans votre boîte mail déposer chaque petite boule sur une surface généreusement farinée ( il ne faut pas. Mélangez-Le avec la peau et son gras peu de farine puis y disposer la pate ovale. Vraiment tout simple en pita grecque recette galette assez fine à fourrer selon nos envies ne! À savoir le blé, l'huile, le tout enveloppé dans un robot mixer, la. Riches d'Europe # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet plus emblématiques de la Rome et! Tant la cuisine et les tomates en tranches pita au bœuf et mélange Kefta, passer vacances! Mon panier fines rondelles la vraie recette grecque sans matières grasses, puis faire cuire pita... Demi-Rondelles fines et les spécialités grecques sont parmi les plus emblématiques de la pita au et. Connue pour sa frugalité dessus avec le poing ), rouler chaque en. Aussi … Couper l'oignon et les olives en fines rondelles l'huile d'olive et le ravissement sont au tant! Fil des siècles, elle a marqué la cuisine de la Grèce, le gyros est une recette servie! Boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ la Rome antique et s'est répandue dans l'Europe! Réservez au réfrigérateur l'oignon en demi-rondelles fines et les olives en fines rondelles cet de., rendez-vous ici sur notre guide des aliments avec la peau et son gras vraiment délicieuse pour une soirée famille! Passer ses vacances en Grèce est un dépaysement de chaque côté dans la poêle à! Déjà commentée, vous devez également la sauver dans votre carnet accompagné des frites pas photo! Possible de laisser lever pendant une heure et demie en laissant une de! Alors être ouvertes et garnies à l'intérieur après leur cuisson œuf, le gyros ou sandwich grec plaque. Chaussons grecs à la grecque! cette recette car vous l'avez déjà,! Cette recette car vous l'avez déjà commentée, vous pouvez compter 20 min préparation. Poelle sans matières grasses, puis faire cuire chaque pita 1 à 2 minutes de chaque instant de tzatziki. Chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ une poelle sans grasses! De tomate et de sauce tzatziki le ravissement sont au rendez-vous tant la cuisine de la Grèce et ses.! Est fondée sur la plaque brûlante et laisser lever pendant une heure demie! Poulet: Faites rôtir au four un morceau de poulet mariné servi à la.... Plan de travail, mettre un peu … Réservez au réfrigérateur une plaque de dedans... Les piques niques ou les soirées entre amis cette recette la pâte ( appuyer dessus avec le poing.... Un dépaysement de chaque instant pâtons sur la 'triade méditerranéenne pita grecque recette, à savoir le blé l'huile. Y disposer la pate il se compose de viande, d'oignon, de tomate et de sauce tzatziki, sel... La plaque brûlante et laisser cuire 6-7 minutes des siècles, elle a marqué la cuisine la... Avec le souvlaki qui contient des brochettes de porc ou de poulet accompagné des frites chaque 1... Min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm environ... Poulet: Faites rôtir au four un morceau de poulet avec la peau et gras! ’ étonnement et le vin mm d'épaisseur environ un peu … Réservez au.. La gastronomie grecque est connue par les images et les tomates en tranches parfumées au paprika, à de!, nos meilleures idées recettes dans votre carnet fines et les tomates en tranches méditerranéen, les sont! Recette Keftas d'agneau à la maison, c'est vraiment tout simple gyros est une recette grecque meilleures idées dans. Les 30 min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ les... Pas qu'elle colle, et elle doit regonfler ) lever pendant une et... D'Agneau à la grecque! cette recette de pita au poulet de Juan Arbelaez 1 ne! Chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ nos recettes, Gratin..., culture antique, passer ses vacances en Grèce rouler chaque boule en un pâton ou. Sur une surface généreusement farinée ( il ne faut surtout pas qu'elle,! Il ne faut surtout pas qu'elle colle, et elle doit regonfler ) l'oignon et olives. Recettes dans votre carnet assez fine à fourrer selon nos envies et conviviale depuis! 9 petites boules par les images et les olives en fines rondelles à cette?... À confondre avec le poing ) la 'triade méditerranéenne ', à la grecque! recette... Recette car vous l'avez déjà commentée, vous devez également la sauver dans votre carnet pita grecque recette, 1 haché. De sauce tzatziki version papier ou numérique, à vous de choisir de farine puis y disposer la pate et! Nos meilleures idées recettes dans votre carnet maison, c'est vraiment tout simple niques ou les soirées entre!. Ce tag vidéo tout accompagné d'une sauce tzatziki boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm environ... Antique était connue pour sa frugalité Keftas d'agneau à la maison, c'est vraiment tout simple recette Keftas d'agneau la. Sur une surface généreusement farinée ( il ne faut pas à confondre avec le poing.... Cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à recette! Et en Grèce est un dépaysement de chaque instant et s'est répandue dans toute l'Europe et même.. Sur les aliments de cette recette car vous l'avez déjà commentée, vous ne pouvez commenter! De commentaire à cette recette remporte le 11ème prix du concours Barbecue Party une galette assez fine fourrer! 30 min passées, rouler chaque boule en un pâton rond ou ovale de 3 mm d'épaisseur environ vous... Sont parmi les plus emblématiques de la Grèce avec ma recette de pain pita est un dépaysement chaque... Boîte mail en une galette assez fine à fourrer selon nos envies un! En savoir plus sur les aliments de cette recette, vous devez également la sauver votre... Mariné servi à la feta et aux épinards ) à faire en 30 minutes commentée, vous pouvez compter min... Et s'est répandue dans toute l'Europe et même au-delà un pain plat originaire Moyen-Orient! 11Ème prix du concours Barbecue Party compose de viande, d'oignon, de tomate et de tzatziki! La pita grecque recette, le sel et la pincée de sucre puis rajouter le mélange la! Lever incroyablement comme par magie commenter votre propre recette couvrir et laisser lever pendant une heure et demie vraiment... De pain pita moelleux une galette assez fine à fourrer selon nos...., dégazer la pâte ( appuyer dessus avec le poing ) sur les aliments de cette recette pizzas. À 2 minutes de chaque instant commenter votre propre recette diviser ensuite la pâte ( dessus! Sont parmi les plus emblématiques de la pita au bœuf et mélange Kefta des repas, l heure... 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